美味的谷物：甜玉米 鲜脆的蔬菜：洋葱， 加上口味丰富的咸鸭蛋黄！ 做成我心中的那朵莲花 真的是鲜香可口！ 玉米要选脆嫩的甜玉米 口感清甜爽脆， 玉米是粗粮中的保健佳品 多食玉米对人体健康有益 我们经常会买甜玉米煲汤 这次换个花样，尝尝新口味： 金沙玉米！

By 铃然

用料

• 甜玉米 一根
• 咸蛋黄 2个
• 洋葱 一个
• 食用油 适量
• 玉米淀粉 适量

做法步骤

1、玉米实际用量一根

2、玉米切粒冲洗沥水备用

3、洋葱切花瓣状备用

4、蛋黄捣碎备用

5、玉米用玉米淀粉裹匀

6、油烧四成热，炸一下洋葱，带出香味马上捞出，不要炸软。

7、下玉米炸定型

8、定型后轻轻地不断搅动，避免粘连，炸到有点酥脆捞出

9、倒出油，留底油炒咸蛋黄

10、到蛋黄起泡沫，加入炸好的玉米翻炒均匀

11、先外围摆洋葱，铺上玉米，内围再围洋葱一圈，中心再铺堆金沙玉米，最后点缀葱花小番茄。

小贴士

选用甜玉米

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