昨天下班路过一个卖鲜玉米的摊位，没忍住挑了几个，10元6个，白玉米，我是最爱的味道。我刚一转身，就听见一个大姐问：玉米怎么没卖的？摊主“十元5个”，我心里美滋滋的就拿着我的白玉米回家了，到家赶紧收拾下玉米，洗洗涮涮玉米就出锅咯，吃起来才发现有的玉米竟然有虫，而且不是太老了就是太嫩了，跟我买的煮玉米那是差太远了，这才觉得自己真的太不会挑玉米啦！

就算是长知识了吧，今天就把整理好的挑选玉米的方法分享给大家：

挑选好吃的玉米首先要选择自己偏爱的口味，一般时候，白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的最大的区别其实就是含糖量的不同。

重点来了

一 、看叶子

买玉米时一定要观察玉米外皮包裹的叶子颜色。如果是叶子是青色的，那就是新鲜的，起码是储存的比较好的，营养成分不会太严重的被破坏；如果叶子发黄、发干，那就要慎重考虑，这种玉米已经不新鲜了。

二、玉米须

玉米须是的状态是判断玉米是否新鲜的重要标志，如果玉米须是成绺的，比较整齐，呈绿色或者粉红色的，那么玉米就比较新鲜。如果玉米须枯萎，一团甘草似的，那肯定就是老玉米了已经不能直接煮着吃了。

三、颗粒饱满

我们在挑选玉米的时候必须选那种颗粒饱满的。至少说明水分充足，比较新鲜。你还可以掐一掐，如果能掐出水，那玉米一定很新鲜，可以买。如果看上去就是瘪的那种，有水分蒸发不新鲜的嫌疑，吃起来口感也好不到哪去。

四、玉米轴

看了外包叶子新鲜，成绺的玉米须，颗粒紧密又饱满，那么很容易会有小伙伴会忽略一点，那就是看玉米轴，轴心越细的颗粒越大，吃起来口感更好一些。

另外，我们在挑选玉米的时候，还要挑选没有虫的，如果一个玉米上面爬满了虫，即使再便宜，我们也不会买它，这是人所共知的事情，因为实在太影响胃口，并且影响健康。