撮点白玉米,碾糁子和碴子

从阜新一个老兄处求来的他自留种的白玉米种子,不是粘玉米,应该是老品种。

种得晚,没打药,加之地块中间有一排槐树,虫子滚成蛋了!有的一个棒轱辘里有好几个虫子。我都收集,投到养着鲫鱼和泥鳅的水缸里了,成了鱼儿们的美食了!

听种地行家讲,过去老家也种过,品名一斤白。

掰了嫩棒子煮了,朋友们都说好吃,还有人让给留点种子,明年种。嫩棒子好吃,想来做成糁子或碴子,也不难喝。待体验后与条友们交流。

年纪长了,越来越怀念记忆中小时候吃过东西的味道。

技术进步了,有得也有失。高产了,但是,品质不好了!有的玉米,生嚼都泛着一股香味儿;也有的,一吃有股子苦味,听说连猪都不吃!

特色品种,包括过去常种,经过验证好吃的老品种,应该有不少拥趸吧?若如此,即有开发的潜力!