玉米又有新伙伴,会爆浆的冰糖玉米炒西兰花

甜玉米,是我们经常买来当食材,直接带玉米叶蒸,原汁原味,刮下玉米粒炒菜,剁成一块块,煮个玉米排骨汤,也很清爽。自从爱上甜玉米,就抛弃白色玉米,甩它好几条街.

好奇害死猫,前方来报,玉米家族里,又有新伙伴,一看图片,这不就是白玉米呀!有什么特异功能? 它没有特异功能, 尝过的朋友推荐,要我正眼重视它,别看它是洁白如玉,跟你以前吃的白玉米,可不一样哦?怎么不一样,赶紧跟我说说,可是我这位糟老头朋友真坏,卖完关子,脚底抹油就溜的无影无踪,看着桌上几根送来的白玉米,斟酌不出所以然来。

不告诉我,有实物在,我直接烤问烤问,是驴是马,拿出来溜一溜便知晓。剥开玉米叶,用刀尖戳一下饱满的玉米粒,哎哟喂小小一粒玉米粒,还敢喷汁在我脸上,看我怎么对付你,再挖来尝尝看,嗯,跟之前吃的白玉米不同,皮薄如纸,汁水饱满,甜甜的难怪被喷汁。

新食材,没交过手,就无法找到相对应的素材来搭配。

大多数人都认为西红柿、辣椒中的维生素C含量很丰富，但其实西兰花中的维生素C含量比这两种蔬菜还高哦。维生素C能够增强我们肝脏的解毒功能，提高机体免疫力。增强皮肤抗损伤能力，促进肌肤年轻化，延缓衰老,个个成美魔女。

减脂塑身期间需要控制热量摄入，还要做到不饿肚子，西兰花正好能满足这个需求、西兰花热量极低，其富含的膳食纤维能延缓胃排空时间，增强饱腹感。此外西兰花还含有丰富的植物蛋白，在增加饱腹感的同时还能促进肌肉生长。这也是为什么减肥健身餐里或健身教练除了鸡胸肉外，西兰花是出现频率最高的蔬菜。

因此决定,西兰花配会爆浆的玉米,属于快炒菜食谱,利用双方食材特性,料理出营养又健康的佳肴。原本可生食的爆浆冰糖玉米,经过加热后,甜的不要不要,什么鸡粉、味精,通通不须要,自然的玉米甜足够了。这种搭配主食都可省略,轻食又有饱足感。

〔材料〕

爆浆冰糖玉米半根(另外半根已被某人抢先下肚)、西兰花、红萝卜(配色啦)

〔做法步骤〕

1. 西兰花到这季节很容易长虫或虫卵巴住花茎上,买回来的西兰花,整朵花面朝盆底,放入洗米水浸泡15分钟(没洗米水,用面粉水也行)。浸泡后,拆成小朵,仔细检查,再用清水浸泡15分钟. 水锅中加盐与油,氽烫一下西兰花, 这样吃来比较安心。
2. 锅里下橄榄油炒香红萝卜丁,加入二汤煮3分钟后加入爆浆冰糖玉米粒(事先刮好)。
3. 想吃粘稠一点就勾芡,想健康吃,直接下氽烫过的西兰花,拌炒均匀,加入一点点盐,即可装盘。