玉米是我们在生活中一种比较常见的蔬菜，玉米看起来比较普通，但是它含有非常丰富的营养，所含有的营养物质比，大米还要高出好几倍，所含的纤维素也是非常丰富的，可以有效的帮助人体，促进消化，预防便秘等等。玉米在我们的生活当中也是一种比较常见的农作物，玉米虽然普通，营养极为丰富，它的维生素比稻米、还要高出5-10倍，其中它的纤维素也极为丰富，可促进消化，防便秘，还可抑制脂肪吸收。玉米的做法很多，无论是蒸，煮，炒还是炸，味道都很好。有时候需要的是玉米粒，玉米好吃却不容易剥下来，怎么办？

有的人喜欢用刀切的方式取下玉米粒，虽然比较快，但玉米粒的完整性却大打折扣，用刀切玉米粒下来时，总会有一部分玉米粒还会留在玉米棒上面，这样既浪费，也不好保存。不知道你们在剥玉米粒时是不是也有这样的烦恼呢？其实玉米的身上有一个机关，只要找到了，就能完整地将一粒粒玉米剥下了，而且非常简单快手，三下两下就能剥完一根玉米，一起来看看吧。

首先把玉米横着掰成两半，这还是比较容易的，玉米掰开后形成一个比较大的断层，能看到白色的玉米芯。在剥玉米前我们要准备一把尖头的水果刀或者是剪刀也可以，拿两个刚刚包好壳的玉米。然后把玉米掰成两段，用一把剪刀或者是小刀，**玉米的白色心中，尽量插完整个玉米白芯，插入后再左右转动剪刀，这个过程比较危险，一定要注意不要伤到手。

转动三四次之后，玉米的内部就会断开，整个就散成几小块，最后我们再用手一小块一小块的把玉米粒剥下来，就会非常的轻松又容易啦。并且剥出来的玉米粒颗颗完整无损，用这个方法的话，简单又快速，几分钟时间就能剥上一大盘。诀窍只要掌握了，不仅动作迅速，还能让剥下来的玉米粒颗颗完整无损，还方便保存。以后都不用去外面买玉米粒了，想要玉米粒就自己动手剥，只要找到玉米芯这个小开关，把玉米转松就会自动散开了，一下子就剥下完整的玉米粒了，你学会了吗？各位还有什么其它的方法来剥玉米粒也可以一起来分享哦

为大家分享了剥玉米的技巧以后，在这里我还要教给大家一个挑选玉米的小技巧哦，让你以后在购买玉米时，都能买到新鲜的玉米。一看玉米的表面颜色，新鲜的玉米叶子看起来成嫩绿色并且十分的挺拔较为新鲜，而叶子发焉、发黄的就不新鲜了。二看玉米的种类，现在市面上的玉米一般分为黄玉米、白玉米、黄白玉米。黄玉米比较甜，适合炖汤吃，白玉米比较糯，适合煮着吃，还有就是黄白相见的玉米，这样的玉米比较甜，有点糯，炖着吃和煮着吃都好吃。