modernist

本店书籍保证正品店铺亦有其他外文书籍，若没有在列表中，可联系客服上架。书籍从国外邮寄回来，手续繁琐，国外开始邮寄后，不支持退货，小本生意，谢谢体谅！物流需要3-8周左右。 《现代主义烹饪：美食的艺术与科学》（Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking），这本书将颠覆大众对厨房的理解，用美轮美奂的图片带领您进入现代摄影技术下的饕餮世界

撰文│林纯雅．图版提供│The Phillips Collection（《艺术收藏+设计》2020年8月号155期） 菲利普斯收藏馆（The Phillips Collection）的创始人邓肯．菲利普斯（Duncan Phillips 1886-1966）于1921年成立了美国第一间现代艺术美术馆，他认为艺术具有普世性，并且具有服务社区和团结人民的宏大价值，在其著作、艺术品的购藏与展示当中，展现他如何颠覆传统的艺术分类之见。 在菲利普斯的收藏馆中，他加入了美国现代主义艺术家的作品以扩充收藏基础，同时刻意打破陈列法则的类别限制，以此强调不同时期与地域因艺术而生的关系，在推广有色人种与女性艺术家作品方面也不遗余力。 这些努力至今依旧是菲利普斯收藏馆今日任务的核心，完全反映在收藏馆的收购、展览，以及馆方的教育推广使命当中，而“即兴与关连──非裔美国艺术家与欧洲现代主义传统”展（Riffs and Relations: African American Artists and the European Modernist Tradition）便回顾了菲利普斯收藏馆近一个世纪的文化多样性对话