海鞘

人类（英语：humanity，mankind，human beings），是个有别于生物学“人”的概念的社会学、文化学用语，从名称中的“类”字就能看出它是个集合概念，包含个人、各民族或族群，还可以延伸到人类文明或社会的范畴，有时候也可以指世界全体人口的总和[1]。截至公元2020年，世界人口已超过77亿[2]，大约是所有曾生活在地球上的人的6%。[3][4] “人类”这个词强调了区别于其他动物的种族共性，主要在于社会性、文化性，人类显著有别于其他动物的性质就是人性

台湾人不太熟悉的“海鞘”，因外型与剥开其坚硬外壳后所呈现的澄黄色肉身为由，另有“海凤梨”之称。 海鞘的味道被形容宛如“品尝整座大海”，充满了大海鲜美的香气。酸、甜、苦、咸、鲜等五种味道，海鞘一应俱全，其中又以会稍微残留于舌根的苦涩香气为特征