鸽蛋

国庆节来了，曼联球星克里斯蒂亚诺·罗纳尔多将要为葡萄牙效力，但在国家队集训之前，克里斯蒂亚诺·罗纳尔多决定和女友乔治娜好好享受一下。 从乔治娜在社交网站上发布的照片​​可以看出，她和C罗一起回到了葡萄牙里斯本度假。 乔治娜发布了一张自己乘坐私人飞机的照片

1、把胡萝卜洗净煮熟去皮，用刀背砸成泥，放入碗中，加精盐（1克），味精（1克）拌匀，攥成小丸子40个，当作“鸽蛋黄”用。 2、把干淀粉放入碗中加清水（200克）拌匀，倒入微沸的豆浆中，搅成豆浆糊，趁热倒入鸽蛋模具中（模内壁抹上花生油），中心放入“鸽蛋黄”然后，合笼模具共做40个，放在冷水中冷却后取出，去模具即成素鸽蛋； 3、冬笋洗净切片； 4、将（15克）干淀粉调制成（30克）湿淀粉备用； 5、炒勺置旺火上，下花生油（50克），放入油菜心煸炒至翠绿色时再放入香菇、冬笋片，加入清水（200克）烧沸，再加味精（4克）、精盐（2克），放入素鸽蛋； 6、烧沸后用湿淀粉调稀勾芡，起勺盛盘即成。 素鸽蛋营养成分：