等电点

氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都 是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用

1. 性状：白色至浅黄色微粒或粉末，几乎无臭无味，略带乳香味。 通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。 1.以干酪素或脱脂奶(粉)为原料，用酸将牛奶或脱脂奶的pH值调至4.6(等电点)，沉析出酪蛋白，分离，然后将酪蛋白分散于水中(含水50%～55%)，在搅拌下加人氢氧化钠或碳酸钠，在中性条件下保持数小时，最后将反应物喷雾干燥、粉碎即得产品

7003全讯白菜 欢迎您！牛血清白蛋白（BSA），是牛中的一种球蛋白，包含583个氨基酸残基，分子量为 66.446kDa，等电点为4.7。 牛血清白蛋白（BSA），是牛中的一种球蛋白，包含583个氨基酸残基，分子量为 66.446kDa，等电点为4.7。牛血清白蛋白在生化实验中有广泛的应用，如在免疫分析实验中作为封闭剂和作为抗体保护剂

东丽反渗透膜被污染该怎么办？ 近些年来，随着水处理行业的不断发展，越来越多款式的膜元件走进了这个热门行业，成为了热销产品，其中东丽反渗透膜是一款性价比较高的膜元件，受到很多用户的认可和信赖，但是膜元件属于耗材，在长期的运行下，会受到一些因素的影响而受到污染，污染过后的膜对性能很有影响，所以很多用户都会有个疑问，东丽反渗透膜被污染该怎么办？此篇文章为大家讲解一下。 东丽反渗透膜污染大多是由于处理物料中的微粒、胶体粒子或溶质大分子，与膜发生物理化学作用使这些物质在膜表面吸附、沉积导致膜孔隙堵塞，不能正常运行。 对于东丽反渗透膜污染来说，只要料液与膜产生接触，污染就已经开始

大豆肽粉是一种由2-6个氨酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下*溶解。大豆肽粉能与其它食品配料溶合，并保持各自原有的物化及原料特性

本产品仅供科研实验用，不做其它用途！ 性状：粉末或悬浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中，萝卜及马铃薯中也有，但以大豆中的活性*。由大豆结晶的脂肪氧化酶，等电点为5.4

关于Zeta电位仪，马尔文为你介绍！ Zeta电位仪可用于测定分散体系颗粒物的固－液界面电性（ζ电位），也可用于测量乳状液液滴的界面电性，也可用于测定等电点、研究界面反应过程的机理。通过测定粉体的Zeta电位，从pH－Zeta电位关系图上求出等电点，是认识粉体表面电性的重要方法，在粉体表面处理中也是重要的手段。与国内外其它同类型仪器相比，它具有显著的优越性

谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团，谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数，还原型谷胱甘肽（GSH）是主要的活性状态，大约占95%；氧化型谷胱甘肽（GSSG）是非活性状态约占1%。谷胱甘肽还原酶催化两 熔点：为189～193°C，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93

乳腺癌耐药一直是临床及科研工作的难题但迄今为止耐药机制尚不明确。微RNA(miRNA/miR)参与调节转录后基因的表达其中miR-27a作为致癌基因在乳腺癌中的表达上调与乳腺癌耐药紧密相关。miR-27a具有调控药泵外排、激活凋亡抵抗、影响DNA修复损伤以及介导药物失活等多种生物学功能通过作用于不同的下游靶点如P-糖蛋白、BAK、第2个线粒体源胱天酶激活剂/低等电点IAP直接结合蛋白等促进细胞增殖抑制细胞凋亡激活下游通路磷脂酶C/Raf/促分裂原活化的蛋白激酶途径、腺瘤性结肠息肉/β联蛋白等最终导致阿霉素、5-氟尿嘧啶、他莫昔芬等耐药

垂直电泳槽是用来对少量蛋白质或分子量小于1kb的核酸进行快速聚丙烯酰胺电泳(PAGE)的装置，适用于生物学研究中核酸、蛋白样品的分离、纯化、制备等。垂直电泳槽是电泳槽中的一种类型，具有经久耐用，方便观察，操作准确，条带清晰的优良特性，是凝胶电泳系统的核心部分。 DNA分子在琼脂糖凝胶中时有电荷效应和分子筛效应