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众所周知，犹太洁食认证，又称kosher认证，是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂等进行认证，此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。那么，获得犹太认证代表着什么？下面我们来简单了解一下