322pa
食品冷冻干燥机在食用菌领域的应用,对于大多数菇类来说
食品冷冻干燥机在食用菌领域的应用,对于大多数菇类来说,选择66.661一133.322Pa的真空度和一25℃左右的升华温度较为合适。食用菌真空冷冻干燥的工艺流程为:原料——品选——清洗——分切——冻结——升华干燥——真空包装——成品,其中冻结和升华干燥是加工的关键工序。 食品冷冻干燥机:食用菌的前处理工序指食用菌的选料、清洗、切分、漂烫、**、添加反应抑制剂和抗氧化剂