几弹

是年复活节 没有假期 连续四天要到会展工作 真是扫兴. 那唯有吃得丰富一点吧 第一个下午 想起很久没有来莎巴了 不如就重温旧梦看看水准有没有改变. 星期天 没有午餐餐牌 吃的还是晚市餐牌的菜式 及价钱 即是不太便宜. 也因如此 店子的人客不多 我可以任坐. 其实如果人多的话 这里是几挤逼的. 海鲜喇沙 $85: 7.5分 天气热 就来客海鲜喇沙吧 分量十足 海鲜的款式亦不少. 先喝口汤 椰汁香突出 带点点辣劲 但还算是我接受得到的程度 是相当惹味的. 海鲜方面 𫚕𫠐就没有下了 而虾肉质感一般 不太爽口 青口亦是麻麻 反而豆腐卜吸收了汤汁的味道 令人满意. 面条的质感就是几弹牙的 也有水准. 莎巴马来西亚餐厅的海鲜喇沙 汤水准不俗 但海鲜就令人失望了. 加上价位不算便宜 下次再来 还是吃鸡饭好了.

继续是次的拉面连环试食 第二家店子就是南青山 店子主打的就是豚骨浓汤拉面. 还是老规矩 我们试的就是店方的第一主打拉面. 豚骨浓汤特制拉面 $88: 7分 这里的招牌已经写着九州豚骨四个大字 起初还以为店子的名称是九州豚骨而非南青山. 既然是豚骨汤底 也有心理准备会是比较浓烈的 不过这里的汤头还算做得不俗 起码不会太咸 饮完不觉得口喝 但就实在是比较油腻. 面条方面 特别用上了幼身的面条 质感是几弹牙的. 至于叉烧方面 大大块 以瘦肉为主 欠了点脂肪香 但就胜在肉质嫩滑 不会太实. 另外 溏心蛋是不太流心的. 这里的拉面 是Megabox Ramen Champion中做得比较好的一家 如果大家来到这里吃拉面的话 南青山会是个不俗的选择. 南青山除了有豚骨浓汤拉面之外 还有担担面的供应 不知道会是什么款式来的呢?