娘酒
在梅州,常见的客家美食可分为客家菜肴和客家小吃两大类
在梅州,常见的客家美食可分为客家菜肴和客家小吃两大类。客家菜与潮州菜、广州菜并称为广东三大菜系,其风味的形成跟客家民系的形成是分不开的,就像客家话保留着中原古韵壹样,梅州客家菜也同样保留着中原传统的生活习俗特色,即“咸、香、肥”的特色。 梅州菜具有菜味鲜咸,吃口脆嫩的特点
明天开始,客家美食霸屏央视,帧帧令人食指大动
明天开始,客家美食霸屏央视,帧帧令人食指大动! 客家人对酿菜有着情有独钟的热爱,每当过年过节或者有客人到来之时,一定会拿出自己的招牌菜“酿豆腐”来一表心意。酿菜,是广东客家人最闻名遐迩的菜式,尤其是在农村大小宴席上,更是享有“无菜不能酿,无酿不成席”的美誉。 酿菜里,蕴藏着客家人的故乡情结
西岩山茶是广东梅州的特色名茶,有着非常悠久的历史
西岩山茶是广东梅州的特色名茶,有着非常悠久的历史,相传起源于唐代,出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境,空气清新无污染,光照充足,非常适合茶树的生长,所产出的西岩山茶茶色清澈透亮,喝起来醇厚甘爽,饮后回味悠长,集清、香、甘、醇于一体,深受广大消费者的喜爱。 梅干菜是一种客家乡土菜
明天开始,客家美食霸屏央视,帧帧令人食指大动
明天开始,客家美食霸屏央视,帧帧令人食指大动! 客家人对酿菜有着情有独钟的热爱,每当过年过节或者有客人到来之时,一定会拿出自己的招牌菜“酿豆腐”来一表心意。酿菜,是广东客家人最闻名遐迩的菜式,尤其是在农村大小宴席上,更是享有“无菜不能酿,无酿不成席”的美誉。 酿菜里,蕴藏着客家人的故乡情结
明天开始,客家美食霸屏央视,帧帧令人食指大动
明天开始,客家美食霸屏央视,帧帧令人食指大动! 客家人对酿菜有着情有独钟的热爱,每当过年过节或者有客人到来之时,一定会拿出自己的招牌菜“酿豆腐”来一表心意。酿菜,是广东客家人最闻名遐迩的菜式,尤其是在农村大小宴席上,更是享有“无菜不能酿,无酿不成席”的美誉。 酿菜里,蕴藏着客家人的故乡情结