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进入第三消费时代后，中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现，近年来休闲食品行业浮现了一大批新锐品牌。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元，预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。人们越发有意识地关注 2019年，中国人均休闲食品消费量为2.2千克，同期日本、英国、美国人均休闲食品消费量为5.6、9.5 和13.0千克

行业专家表示，中国的跨境电子商务平台已加紧努力，开设更多的实体店，希望从消费升级和中国中高收入购物者的增加中获取不断增长的需求。 总部位于上海的跨境电子商务网站Ymatou计划与当地政府合作，在三年内在100个城市开设1000家线下商店，以覆盖三线城市的2亿至3亿新兴消费者，公司创始人兼首席执行官曾碧波说。 ***表示，这些线下商店将采用“自营加特许经营”的运营模式，并将覆盖京津冀地区，长三角，珠三角，渤海湾，辽宁中南部地区的城市群