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鸡精喷雾干燥机是以95℃热水作为干燥介质对液糊状物料进行闪速干燥水分从90%烘干至5%烘干时间只要5分钟左右而常规热泵干燥或热风干燥、冷冻干燥则需要12小时以上甚至更长。因此液糊状物料干燥时可以保持94%的维生素C和天然色泽、营养、风味、香气。其生产的产品品质与冻干的产品品质相当但能耗却只有冻干的十分之一不到