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2020年4月2日，据美国联邦公报网站消息，酒烟税收与贸易局（TTB）发有2020-05939号规则文件：修订《葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料的标签和告规定》。主要修订： 葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料的标签和肩告规定， 制定适用的酒类产品类别、标签认可证书定义、产品类别及质量要求、酒精含量声明等。 该规则于2020年5月4日生效

您可能已经注意到“无麸质”产品的数量略有增加，啤酒也不例外。随着对无麸质产品需求的增加（由于对乳糜泻和麸质敏感性等问题的认识显着提高），啤酒世界已经开始以更多可安全饮用的啤酒来应对。 那么，麸质是如何首先进入啤酒的呢？什么是面筋？麸质是在某些谷物中发现的某些蛋白质的术语