ales

工业啤酒：为批量产品，工艺简单，啤酒花含量少，采用拉格工艺（Larges下发酵工艺）酵母发酵在罐低端，发酵温度低，一般控制在10℃以下，时间仅7天左右，麦芽汁浓度低，酒精度低，口感淡； 原浆啤酒：德国传统酿造工艺，采用艾尔工艺（Ales上发酵工艺）酵母发酵在罐顶端，发酵温度高，一般在10℃-20℃之间，时间甚至长到两个月，发酵充分，麦芽汁浓度高，口感醇厚。不经过滤和杀菌处理，保留对身体有益的活性酵母及各种微量元素，营养价值高，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包 颜色泡沫： 工业啤酒：蜂窝式泡沫，酒颜色呈亮橙色。 原浆啤酒：细腻的泡沫同奶油般顺滑口感，酒颜色呈暗橘红色