万全

N访阿留申生鱼片-48斤的特大野生红𫠐 黑鲔鱼中腹生鱼片(靠肚的部位)(还好后面有出更棒的黑鲔鱼 才能让这餐惊喜连连) 黑鲔鱼下巴生鱼片(靠侧鳍的部位 主要是咬那骨头的香气 不过这只黑鲔鱼的水准不怎样) 黑鲔鱼下巴生鱼片(这种级数的一片就腻了 就像冷冻的比目鱼鳍边肉 生鲜的鲛鲽鳍边肉一样 虽带有丰富的油脂 但杂质很多 和高级的日本野生比目鱼鳍边肉< 指的是下面那只黑鲔鱼>那种香甜细致的味道差太多了) 黑鲔鱼大腹生鱼片(和前面的黑鲔鱼是不同只 这只黑鲔鱼的水准和前一访的黑鲔鱼相当 今年吃到的东港黑鲔鱼中唯二满意 都是在阿万这吃到的) 一整块的黑鲔鱼下巴生鱼片(和上面的黑鲔鱼大腹都是同一只黑鲔鱼 和一般的黑鲔鱼相比 真的是"油而不腻") 一分为三(在这里连吃黑鲔鱼都是切的超级豪迈 这块在高级日本料理店可以切成十来片 原来我遇到好的黑鲔鱼也是能吃挺多的嘛) 外带的红𫠐肚 脖子 背部 尾巴生鱼片(连尾巴肉都带有油脂 用喷枪微炙过完全都不会柴 真的是好鱼) 阿万的分店(芦洲的万全黄昏市场9号摊位 台北县芦洲市光华路185号 营业时间下午到晚上八点左右 找林大姐)(用的不但是和阿万一样的货源 好的部位阿万也都会优先拿到这里喔 旁边的"城"专业鹅肉也非常有水准 可以指定后腿肉 所以来芦洲这算是一举两得喔 )

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人的一生能有几个10年和母亲好好过？ 我们照顾弱势独居老人，关怀失依、失智或身障的长辈，每个长辈的人生已经历6-9个10年不等，真的很不简单。 母亲节前夕，虽然长辈们到了这个年纪也都没了母亲，但为了感念母亲，我们带着独居长辈到甜点烘焙DIY的教室，动手做蛋糕。 防疫期间，长辈们一样做好万全准备，戴上口罩，穿上围裙，我们选择适合长辈的蛋糕口味，带着长辈一起拿工具，将每一项食材秤重后放入器皿，照着步骤一步步慢慢来，再把食材放入烤箱，最后完成一个个赏心悦目的美味蛋糕

光阴含笑去，冷暖由心来 【人生感悟】 难以预知，未来还要走过怎样的路途，遇见怎样的缘分，人生还有多少悲欢离合，岁月又会演绎怎样的故事。 只是觉得，既然已经行在途中，心中便做好了万全的准备。一路匆忙，只管背好行囊，倘若生命注定是一程风雨一程晴暖的交织，那么就请在风雨中，静候绚丽的彩虹；在晴空下，放飞经年的梦想