神经毒素

台湾的空污程度越来越严重，其中最使人畏惧的就是PM2.5，分子小，会透过呼吸道直接穿过肺泡，进入血液，对人体许多器官造成危害，怀孕期间若吸入过多可能还会影响宝宝呼吸道，日后成长也存有许多隐忧，因此孕期预防空污显得更加重要。 孕妇吸入过多PM2.5，危害最大的是宝宝！ 一般沙粒是PM100，可以被鼻腔里的鼻毛、气管里的纤毛挡住；PM10则会进入气管而有咳嗽症状，可能会进一步引发气喘；但PM2.5是属于细悬浮微粒，直径大小约是头发的30分之1，可以自由进出人体，在呼吸中会通过呼吸道，直接从气管、支气管穿越至肺泡，若这些细微粒中夹带一些如有机物、无机物、重金属、病菌病毒等，就会进入血管产生发炎反应，影响众多器官，甚至致癌。 而孕妇不单单只是个人，身上还背负着另一个生命，若暴露在严重的空污底下，孕妇不仅容易有流产、早产、胎儿生长迟滞等风险；宝宝出生后也可能会体重小于2500公克、头围过小等，会影响到宝宝日后发育

【注意】吃一颗就变成植物人？夜市摊别碰这种螺丝！ 天气越来越热，烧烤、小龙虾、炒螺丝，可谓夜宵三大宝。但是，在满足口腹之欲的同时，大家一定要当心啦。 爱吃螺丝的亲们：请小心！织纹螺有毒勿购买食用～ 近日，福建省食品药品监督管理局专门发布了预防织纹螺食物中毒风险警示，提醒民众不要购买和食用织纹螺，误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊

尿毒症主要是由“暴食”引起的。 请勿触摸这4种食物，尤其是第三种。 1

马铃薯在发芽后会释放茄碱的神经毒素，就算加热也不容易完全去除，食用后会出现头晕、恶心、腹泻等中毒现象，因此建议马铃薯若发芽应丢弃别食用了。 不少人会遇到买回家的食物发芽了，但舍不得丢弃，而将发芽处切除挖去后继续烹煮，近期有民众在社群平台上可看到流传的“发芽了 还能吃吗？”的食材分析图，包含了洋葱、大蒜、地瓜、花生、马铃薯等九项食材。究竟发芽到底能不能吃？这个问题经常困扰著民众，卫生福利部南投医院营养师提醒马铃薯发芽后应整颗丢弃，而花生发芽与发霉不同，发芽的花生营养价值高，但发霉的花生则不能食用