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酶制剂是催化效能非常高的一种生物催化剂，催化效力比一般的无机催化剂高出很多倍。但是，酶制剂的活性极易受到外界客观因素的影响，比如压力、温度、湿度等很容易更改酶制剂的活性，大大影响其催化效果。现阶段，饲料颗粒化、膨化化已成为饲料加工的主流，目前市场上销售的饲料大部分是经过加工工艺处理过的