乌贼

捕捞澎湖当地新鲜的花枝（虎斑乌贼），辛勤地手工宰杀处理，精细刀工切丁，再将其肉丁放入冷冻，冰到稍有硬度时取出，先后参入一定比例的鱼翅、虾仁、香菇、芹菜、里肌油、树薯淀粉、盐、糖，均匀搅拌成肉泥后，透过专业师傅的巧手，捏出最适进食；**口感的丸子，每个步骤都独具匠心，从不马虎。 市面上，含肉率超过60%，就能称作高品质的丸子，而品兴行的花枝丸系列商品，皆内含90%肉丁，让您品尝于口，能感受到满满的扎实花枝肉块，口感自然鲜甜有嚼劲，不论煎煮炒炸，都独具风味，大快朵颐。 规格：500±15公克 (约14粒) 捕捞澎湖当地新鲜的花枝（虎斑乌贼），辛勤地手工宰杀处理， 精细刀工切丁，再将其肉丁放入冷冻，冰到稍有硬度时取出， 先后参入一定比例的鱼翅、虾仁、香菇、芹菜、里肌油、树薯淀粉、 盐、糖，均匀搅拌成肉泥后，透过专业师傅的巧手， 捏出最适进食；**口感的丸子，每个步骤都独具匠心，从不马虎

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