炒制

鸡腿肉饱满嫩滑，不同辣椒的搭配风味十足，经过锅中快速翻炒融合，让这道酸辣仔鸡味道层次分明，美味下饭。 制作酸辣仔鸡您需要准备的主料有：鸡腿肉；辅料有：泡椒、野山椒、线椒；调料有：白醋、鲜酱、蚝油、料酒、淀粉。 酸辣仔鸡制作要点回顾： １、鸡腿肉去骨排斩，然后改刀切丁，加少许胡椒粉、料酒、盐抓匀腌制备用

易佰福牛肉酱——强筋骨的好酱！ 牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱，味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。 牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力，对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜

红烧牛肉是家庭中最常见的牛肉烹制方法，单单是这一道菜就很多种方式，牛肉的蛋白质含量非常丰富，而脂肪的含量却是很低了，再通过红烧烹制出来，又有了另一番味道。 牛肉500克，洋葱2个，黄油3.5大勺，辣椒2个，胡萝卜1根，酱油200毫升，葱2根，五香卤包1个，水1800毫升，辣豆瓣酱1大勺，姜2片，蒜5瓣。 1、将牛肉切块，胡萝卜切块，葱切段，洋葱切片，姜蒜切片备用