品评

1月15日，中国酒业协会副秘书长胡普信受邀参加济公家酒坊白酒风味物质专题会议。 会上，胡普信提出利用不同的蒸馏温度、不同基酒对紫铜白酒蒸馏系统进行试验。试验得到的蒸馏酒分别标识储存，并对白酒的风味物质进行检测，建立公司内部的白酒风味物质数据库

河南大学生包揽全国大学生白酒品评技能大赛亚军、季军！ 为弘扬普及博大精深的中国酒文化，传承中华优秀传统文化发展，9月22日，河南酒业协会与仰韶酒业主办的以“品味仰韶，绽放青春”为主题的第一届“仰韶杯”大学生白酒品评技能大赛暨“2018 全国大学生品酒大赛”(河南赛区)在河南牧业经济学院召开。 预选赛上，省工信委食品办主任许新，河南省牧业经济学院校长罗士喜、酒学院院长王永芬，郑州轻工业学院食品与生物工程学院副院长刘延奇，仰韶酒业董事长侯建光，仰韶酒业副总经理、总工程师韩素娜以及来自全省的380余名大学生汇聚一堂，省酒业协会总工程师赵书民主持赛前会议。 开赛后，经过由韩素娜(国家级白酒评委)等组成的讲师团队近一个月的专业培训，10月21日，“仰韶杯”2018 全国大学生品酒大赛(河南赛区)复赛及决赛在河南牧业经济学院拉开帷幕，25名同学凭借专业技能与自身实力脱颖而出，备战全国总决赛

受到砂糖苹果指引的少女与妖精，两人的爱与梦谱出的动人童话故事在一个人类奴役妖精，并相信糖果会带来好运的世界——。在那里，制作神圣糖果的特别糖果职人被称为“银砂糖师”。少女安的母亲生前是位顶尖的银砂糖师，她继承了母亲的志业，也立志成为一名银砂糖师

这里是刘小顺的观光和生存研究所。 如果去过武汉旅游的朋友，应该都对武汉的火车站感到印象深刻，因为武汉的火车站不像其他都会的火车站那样利用“东南西北”等方向来命名，而是有着本身的命名特点。 如今，武汉主要有三大火车站，分别为武昌站、汉口站和武汉站，要说此中“最美”的火车站，那肯定就要数“汉口站”了

嘉诚公司有着浓厚的企业文化底蕴，而员工培训作为嘉诚文化的一部分，更是必不可少的一门必须课。近日，嘉诚公司请来了北京资深茶文化讲师黄女士为员工讲解一堂中华茶道知识及茶艺操作事项等精彩内容。全场座无虚席，大家翘首以盼，期待一睹大师的茶艺风采

本文摘要：10月29日，华语乐坛音乐人杨飞2019年全新单曲《思夜》全球亮相，这是一首意味悠长的歌曲，听得杨飞述说分离出来后的那种思念之情，疼人心扉。 10月29日，华语乐坛音乐人杨飞2019年全新单曲《思夜》全球亮相，这是一首意味悠长的歌曲，听得杨飞述说分离出来后的那种思念之情，疼人心扉。《思念》这首歌由杨飞本人兼任作词作曲并合唱，可以说道他的这首歌曲十分走心，当夜色日渐绿 你那里可是新月一转弯 枕畔也该有一段怀恋 一串梦幻，在杨飞这首歌曲的字里行间让每位听者感受到了那种现实情感的流露出，每当夜幕降临，幻想着曾多次幸福的一幕幕，可是如今早就物是人非，借物思人，那种伤感之情溢于言表

金车集团以雪山山脉的纯净水源，投入大量资源于宜兰建造台湾第一座威士忌酒厂，生产金车噶玛兰威士忌，2006年金车先至苏格兰引进二组年产量200万瓶的蒸馏器，2008年再至德国添购设备，更于2016年大幅扩厂，建造蒸馏二厂、熟成二厂，同时再引进8组苏格兰蒸馏器，目前年产量高达1000万瓶，是世界前十大威士忌酒厂。 金车酒厂连续多年在世界竞赛中荣获世界**蒸馏酒厂大奖，更于2017年拿下IWSC酒厂最高殊荣“世界年度蒸馏酒厂冠军”，噶玛兰威士忌在各大竞赛中不断缔造佳绩，改写全球威士忌历史，目前已经销往70多个不同国家，获得全球爱好者一致肯定与赞赏，使台湾宜兰成为威士忌的新故乡。 为了让大家更了解威士忌制程，从磨麦、糖化、发酵、蒸馏到熟成，每一个酿造过程都能够在这里看到，也定时安排免费导览、免费品评，厂内更规划了大片绿地与多种活动，希望让来此的游客都能更认识来自台湾、闻名世界的噶玛兰威士忌

清酒是日本饮食文化的代表之一，已经有二千多年历史，相信不少观众都会品尝过，源远流长的历史产品也可能需要面对改变才能继续承传下去，纪录片《干杯！日本清酒最高》不只讲述清酒精密的酿制过程和传统习俗，还透过三位涉猎不同范畴的行业人士的有趣经历，反映日本清酒文化较少人知道的一面。 或许很多人没有想像过会有其他国籍人士喜欢深入研究清酒这种日本地道的产物，但本片其中两位主角都是来自欧美地区，远赴日本因缘际会之下认识清酒文化，渐生情愫下各自走对清酒喜爱之路，虽然一位是负责写书品评各种清酒的优劣(好像红酒研究)，一位则沉醉于酿酒技巧中，更成功投身其中逐步成为大师，透过两人的带点奇情的经历，反映清酒并不是日本人觉得需要收起技术的国宝，而是遇到有缘人也可能给予机会发扬光大、另辟蹊径以至蜚声国际的文化产品。 这种现象在另一位主角的经历更能体现出来，他是一间酒厂继承人，又曾到外国进修，令他眼界不止于日本境内，他希望改变传统以来的清酒产业文化，如传统老板和酿酒师(杜氏)是由两人分别担任，但他因为曾经修读酿酒课程，故此希望将自己的想法放进产品再由自己负责传销，让整个产业更易于管理，不过并非代表他要控制一切，他在言 《评台》是世界华文媒体有限公司（即明报母公司）的新尝试计划，回应互联网即时新闻及评论爆炸的时代

近年来，定制收藏产品市场越来越火热，这股风潮也吹向了白酒业，“收藏+定制”俨然成为安徽白酒业的新风口。在日前举行的“2018中国首席白酒品酒师年会暨中国酒业协会定制酒联盟年会、名酒收藏委员会年会”上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉表示，目前，中国白酒市场正呈现出向龙头企业、民族品牌集中的趋势，中国白酒企业进入高质量发展新阶段，中国白酒的名酒收藏与个性化定制也将进入新时期。 在此次年会上，宋书玉披露了国家统计局关于酿酒行业2018年1-10月的最新产业数据：全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4968.04万千升，同比增长0.48%；累计完成产品销售收入6856.90亿元，与上年同期相比增长9.71%；累计实现利润总额1166亿元，与上年同期相比增长21.12%

金车噶玛兰威士忌酒厂是台湾第一座威士忌酒厂，位于宜兰，“噶玛兰”正是宜兰的旧称，在亚热带的温暖气候、太平洋温润海风，以及纯净水质的孕育下，成就噶玛兰独一无二的酿酒环境。为了让大家更了解威士忌制程，从磨麦、糖化、发酵、蒸馏到熟成，每一个酿造过程都能够在这里看到，也定时安排免费导览、免费品评，厂内更规划了大片绿地与多种活动，希望让来此的游客都能更认识来自台湾、闻名世界的噶玛兰威士忌。 曾两度荣获WWA**人气酒厂奖、四度荣获IWSC亚太区年度蒸馏酒厂…2017年更于全球八十多国的烈酒厂中脱颖而出，成为IWSC有史以来最年轻的“世界年度蒸馏酒厂冠军”，噶玛兰威士忌酒厂已成为国内外游客必访的观光工厂之一