甜度

冰峰、北冰洋等瓶装汽水成为很多人记忆里五彩纷呈的年少回忆，那盖子一被打开，“嘶”的一声气泡声响直冲天灵盖，直接赶走大脑里的燥热。在塑料瓶、易拉罐瓶和玻璃瓶三种类型的选择之中，大部分会选择玻璃瓶的进行饮用，认为这种类型的口感会更好一点。玻璃瓶碳酸饮料生产线告诉你其实这并不是错觉

甜叶菊植物的提取物，称为甜菊糖苷，比糖甜数百倍，回味小，低热量，对血糖基本无影响。 2008年，在对科学证据进行严格审查后，FDA批准甜菊糖为GRAS。它也于2011年获得欧盟批准

阿斯巴甜，学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯，俗称甜味素，分子式为C14H18N2O5。为白色结晶性粉末，无臭、有强烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍，其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，和其他甜味剂相比具有味质佳，安全性高，热量低等优点。 阿斯巴甜甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂

山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、D－山梨醇，是一种不挥发多元糖醇，化学性质稳定，不易被空气氧化，易溶于水、热乙醇、甲醇、异丙醇、丁醇、环已醇、酚、丙酮、乙酸和二甲基甲酰胺中，广泛分布于自然界植物果实中，不易被各种微生物发酵，耐热性能好，高温下（200℃）也不分解，最初是由法国Boussingault等从山草莓中分离而得，饱和水溶液的PH值为6～7，与甘露醇、泰罗醇、半乳糖醇为同分异构体，具有清凉的甜味，甜度为蔗糖的65%，热值很低。具有良好的吸湿性，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期，并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出，可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。可由葡萄糖在存在的条件下加热加压氢化制得

“今天小编将自己在面点课上学到的油炸甜甜圈的制作方法分享给大家。外面购买的甜甜圈上面有各种各样的奶油、糖酥等等，吃起来太甜，吃过后容易口渴，而且价格也比较昂贵。其实甜甜圈制作起来一点都不复杂，自己动手制作经济实惠，而且可以根据自己的口味掌握甜度，虽然是油炸的甜甜圈，但是并不油腻，反而多了一种酥脆的口感，掌握这款美食的制作方法，休闲时间自己动手制作小甜点吧

个头匀称、圆润的黄桃一般果肉比较饱满，甜度更高；相反长得“尖嘴猴腮”的黄桃，味道一般欠佳。黄桃个头并不是越大越好哦，大小适中的最为适宜，个头太大的黄桃，里面的核可能是裂开的，口味可能略发苦。同等大小的黄桃，手掂着较重的，一般汁多且甜

春天来临，草长莺飞、百花盛开，正是约上三五好友走出室内，走进大自然的大好时光。郊游踏青、野餐野炊不失为亲近大自然的最好方式。靓丽的春装、鲜艳的妆容、美味的食物、充足的饮料，都是郊游不可或缺的装备

说到芒果，大家一定都会联想到台湾芒果之乡－玉井。它所产出的芒果品质可书全东南亚最优良的，不论是它的色相、口感、甜度都是其它地区所比不上的。玉井乡是芒果的故乡，在台湾芒果主要种植于南部地区，其中以台南县最高，其次是屏东县与高雄县

在普遍认知里，肥胖是导致很多慢性健康问题发生的根本因素之一，导致肥胖的因素也有很多种，但在日常生活中，摄入过多的糖，就是直接的影响因素之一。消费者对于“甜味”的需求远远高于身体本身所能接受的，那么摄入过多的糖分又会对人体的身心健康造成伤害，那么怎么满足消费者“既想追求甜味，但是不过量呢”，罗汉果提取物甜味剂就可以做到“减糖不减甜”。 罗汉果提取物是一种从植物果实罗汉果中提取的一种天然植物提取物，罗汉果提取物包括罗汉果甜苷、罗汉果甜甙、罗汉果果粉等，罗汉果甜味剂的主要甜分来源为罗汉果甜甙，罗汉果甜味剂，甜度高于普通蔗糖，是蔗糖甜度的300倍，热量比蔗糖低，是一种高甜度、低热量的天然植物甜味剂

最近打电话来询问洛神花蜜饯的顾客增加许多，每次都要解释我们佳兴食品厂的洛神花有三种口味： ‪传统口味洛神花蜜饯‬：比较酸也比较甜，色泽较深红，包含少量浓稠的洛神原汁，请用叉子取食，口感酸酸甜甜令人难忘。 ‎低甜不沾手洛神花蜜饯‬：增加一道烘烤制程，所以水分变少，甜度降低，没有汁液不会沾手，可以直接用手取食，实用的口感较为柔韧。 ‎冰脆口味洛神花蜜饯‬：保留最多水分，所以口感最爽脆