一票否决权

推进实施食品安全总监制度南通市市场监管部门日前印发《指导意见》，对推进实施食品安全总监制度，建立健全聘用、培养、履职、管理等明确相关要求。食品安全总监根据食品生产企业主要负责人授权，全面负责企业食品安全管理工作，是企业最高级别的食品安全管理人员和直接责任人，对影响食品安全的活动、产品具有一票否决权。主要承担三项职责：一是牵头建立健全企业食品安全管理体系、制度和机构，科学配置食品安全工作人员、技术等资源要求，常态化开展从业人员业务培训和绩效考核，推动食品安全法律法规、相关管理规范等落地落实；二是组织实施核心产品研发和技术工艺改造提升，制定、修订产品、企业或行业标准；三是定期对企业食品安全状况进行检查评价，发生食品安全事故或发现食品安全隐患的，立即停止食品生产活动，并及时向企业主要负责人和市场监管部门报告自查、召回、整改等情况