丙氨酸

现在生产食品，为了能延缓食品的保质期，也为了保持食品的口味，有的时候会在食物里面添加适当的添加剂，L-丙氨酸是诸多食品添加剂的一种，被用在很多食品的保鲜防腐中，它的提取工艺介绍如下。 1、发酵法生产L-丙氨酸提取工艺发酵液经超滤除去菌体以及大分子蛋白，接着调节一定的pH和流速通过732型强酸性阳离子交换树脂，被交换到树脂上，发酵清液中的大部分色素、可溶性蛋白、阴离子随过流废水排走。 2、随后用4%的氨水将树脂上的L-丙氨酸完全洗脱下来，通过减压驱氨、浓缩结晶、离心、干燥等步骤获得L-丙氨酸成品