壳多糖

海洋是巨大的资源宝库，生长着的生物至少25万种，其拥有近万种海藻、1.9万种鱼类和2万多种甲壳类，这些不仅是人类饮食中野生蛋白质丰富的来源，现如今也被制作成各种新型肥料(鱼蛋白肥、海藻肥、甲壳素肥)，广泛应用于农业生产中。 水产品中初级产品多，深加工、精加工产品少，产生大量下脚料，统称为低值鱼，是鱼蛋白肥料的主要原料。低值鱼不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还富含具有高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA)、壳多糖、牛磺酸、鱼骨钙等多种物质