清洗带
巴氏杀菌机现在各个食品加工厂得到广泛应用
巴氏杀菌机现在各个食品加工厂得到广泛应用,下面我们说一下什么是巴氏杀菌机及其工作原理,巴氏灭菌法亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。 在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡