咖啡师

被誉为全球最大酒店业采购博览会的HDD展会即将于4月中旬登陆上海。届时，一场咖啡界的“奥林匹克大赛”百瑞斯塔咖啡师竞赛(WBC)中国总决赛也将于同期登上上海的舞台。 上海是全世界最热衷咖啡的城市之一，在开埠160多年的历史上，曾有不少知名的老咖啡馆，如在上世纪20年代末，因鲁迅参加左翼作家联盟青年聚会而闻名的公啡咖啡馆

“珈琲考具”来自日本最大金属餐具产地新潟燕三条，以打造耐用、顺手、安心的珈琲器具而闻名，坚持日本制造却能保持亲民价格，于日本本土拥有极强口碑，各款商品于社交媒体曝光率极高，更是很多专业咖啡师的爱用品，在当今日本咖啡领域享有极高声誉。绵质咖啡滤纸由品牌精心研发，是能表现咖啡原汁原味的高品质滤纸，看起来像是和传统纸质滤纸一样，但其实它是使用一种棉纤维作为原料，能去除传统滤纸的纸质气味，亦能利用棉的吸附力和纤维细度，牢牢地捕捉细小的咖啡粉，让用家能冲泡出口感顺滑、最原汁原味的咖啡。即弃型设计比一般布制滤布方便，更能享受咖啡乐趣

你可能正在等待咖啡师为你调制一杯特制咖啡，这时，你可以点击浏览器上的一些按钮，来提升你的 Web 体验。例如，你可以检查你的插件（Plug-in）。插件通常是独立于 Firefox 之外，由第三方厂商开发，常用于播放影片、动画和游戏上

“咖啡师？就是那种在卡布奇诺上画心的人吧？” 当你问身边的朋友，如何看待咖啡师时，或许这是不少人的答案！ 当然，卡布奇诺的拉花图案常常非常吸睛，令人印象深刻，特别是当你作为外行，自己在家尝试，想在卡布奇诺表面画出图案的时候。这确实需要练习。 然而咖啡师可不仅仅是能画出图案的人，事实上，这种职业存在着两个不同的分支（意式咖啡师Barista和冲煮咖啡师Brewer）

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世界咖啡师比赛是咖啡行业最重要的比赛之一，由国际咖啡组织（SCA）主办，每年一次。比赛要求选手在15分钟内完成4杯不同咖啡的制作，包括浓缩咖啡、牛奶咖啡等，同时还要进行现场调制和演示，评委会根据味道、技术、创意等方面进行评分。 世界拉花比赛是由国际咖啡组织主办的比赛，旨在展示咖啡拉花艺术的技术和创意

创业于1950年的朝仓家具，以制作高级桐木五斗柜起家，是新潟县一家非常著名的家具厂牌。品牌的家居杂货系列于日本国内极受欢迎，其中的桐木咖啡豆保存盒是很多专业咖啡师的爱用品，更是同类型产品中最顶级的究极之作。潮湿、闷热的环境容易让咖啡豆变质 影响咖啡的风味，使用可以阻隔空气和光线，并拥有优异防潮、抗菌、调湿及防虫特性的桐木保存盒，可以让咖啡豆的质量维持最好的状态，减少氧化变质机会，留住最好的香气

万国咖啡将香飘上海自贸区。从市商务委获悉，上海自贸区将兴建全国第一个大型咖啡体验中心——万国咖啡展示体验馆，计划2021年3月筹建装修，5月第一批国家馆将正式入驻。万国咖啡体验馆还是“沪滇合作”落地项目之一，力争将云南提升为中国咖啡向世界展示的窗口

今年廿五岁的江文心大学餐饮系毕业后，远赴英国蓝带厨艺学院深造。因父亲江家禄在大陆厦门经营事业，每次全家人回故乡团聚，总找不到有欧式风格的餐厅；加上弟弟江文中也对咖啡拉花有兴趣，于是找了十四个在餐饮业界刚崭露头角的年轻人，共同在新营开设首家欧式餐酒馆，实现自己创业的梦想。 江文心表示，自己从小就很喜欢煮菜，大学时代曾在台北星级饭店实习与服务，两年前到英国蓝带学院研习厨艺与餐饮管理

【本报消息】随着澳门入境措施的放宽，有利旅客来澳旅游，餐饮、零售及酒店餐饮和房务相关人资需求有所增加，为协助业界招聘人手，劳工局持续与工联合作，于1月18日至20日一连三日举办四场行业专场配对会，合共推出353个空缺，求职人士可于1月12日起透过网上报名。 1月18日上午举行的配对会由集团企业提供55个职位空缺，涉及销售员、艺廊经理、艺廊营运主任、艺廊导赏主任、艺廊导赏员、餐饮服务员、餐厅副经理、部长及厨师助理等。18日下午举行的餐饮业配对会提供职位空缺77个，涉及餐饮服务员、北方面点师、北方菜厨师、凉菜师、包饺子员、中式厨师、西式厨师、咖啡师、楼面杂工、厨房杂工等