酵解

好喝的酱香白酒的描述：无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀物......其中这个“微黄”让人有点在意。 为什么会这样？到底什么颜色的酒好？是不是一切的白酒放久都会变黄？ 其实在中国白酒普遍认同的十二种香型里，大部分香型的色泽规范均为“无色”，少部分香型会呈现“无色或微黄”的感官目标。在一切的白酒香型规范中，都没有看到有一种香型的白酒写着有“发黄”或“较黄”的感官规范

食用菌作为人类共知的佐膳佳品，以其独特的风味和合理的营养配比受到广大消费者的青睐，但如何科学充分利用该资源则成为当前研究热点。绝大多数食用菌需烹饪后食用，但食用菌经过不同烹饪方式处理后，其营养成分受到的影响方式及程度因烹饪方法和食用菌种类而异，因此，本课题组针对长根小奥德蘑进行了四种常见的家庭烹饪（煮、蒸、炸、微波）处理，利用体外模拟消化模型，首次系统全面的探究了不同烹饪方式与营养素的生物利用度及抗氧化活性的变化规律，便于针对性的采取保持技术对营养素实施有效的保护，科学合理地评价膳食矿物质和微量营养素的摄入量，指导食用菌的科学烹饪及加工。 此外，长根小奥德蘑多糖的生物活性已被广泛研究和证实，但关于长根小奥德蘑多糖的消化酵解特性尚不明确，这制约了对其多糖活性机制的深度挖掘

3. 再议饲料中蒙脱石替代氧化锌之原由与功效。 4. 蒙脱石在医药中的一些作用原理！ 牙膏中添加蒙脱石具有哪些作用及特性？ 牙膏中添加蒙脱石是有奇效的，蒙脱石本身属于黏土粒子，具有粘附性，并且不损害牙齿。牙膏中的蒙脱石是采用高纯蒙脱石经改性精制而得的产品，具有独特的孔道型结构和非均匀性电荷分布使其具有优异的吸附性能，可将酵解、腐化的食物残渣包裹覆盖并强力吸附口腔细菌、异味，起到遮盖、抑制与除臭的作用

此条目需要扩充。 (2011年9月18日) 棉子糖（英语：Raffinose，也称棉籽糖、蜜三糖。结构式为：α-D-半乳糖-α-D-葡萄糖-β-D-果糖）是主要存在于棉子和甜菜中一种非还原性三糖，在所有三糖中与人类的关系较大，因为棉子饼可被用作饲料或油料，甜菜主要用于制造蔗糖，都是常见的农作物

问：为什么我一喝上牛奶就肠胃不舒服？ 答：乳糖不耐受人群指的是喝一点牛奶没有什么不适反应，但再喝的时候就开始肠胃不适；有的人只要喝牛奶就会有腹胀、腹痛、腹泻等症状，之后就不会轻易接受奶制品。主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，不具传染性，有些人的症状会随时间减轻或加重

在健身房，常可见到大家骑车的方式不尽相同。有人习惯慢慢骑，坚持较长一段时间;有人则是集中精力飞速骑一阵，然后就偃旗息鼓了;还有人喜欢忽快忽慢，快慢结合着骑。那么，这几种骑法的锻炼效果有何不同?哪种方式最科学有效呢? 长时间的慢速骑行：心率一般不超过最大心率的65%