茶青

广东省茶业行业协会副会长张黎明16日在2018春季广州茶博会发布会上透露，2017年中国茶叶出口量额均增长超过8%创历史新高。而2018年春茶提前进入采摘期，量、价均略增。 3月25日，农民在贵州省普定县化处镇化新村韭黄种植基地劳作

在这个时候就可以形成一批老茶客，在这个时候就要跟大家聊聊龙井43号。这也是新茶上市的一个特点，我们可以从四个维度去做一下分辨它们的真假。 现在你已经找到了，龙井43号是用“中国十大名茶”之一的新品种茶青为原料，通过机器炒制，利用人工手炒，大约经过十几年的炒制，自然就成就了“龙井43”，这个茶的品质也是非常不错的，特别的适合老人和小孩子

茶叶的储存方法有三种:一种是常温储存，茶叶用铝箔袋包装密封，常温下用铁罐储存;另一种是纸箱储存，茶叶装在铝箔袋或牛皮纸中，存放在密封的纸箱中;第三种是冷冻法，将茶叶用铝箔袋包装密封，放入冰箱保存。 一般来说，绿茶、清香型乌龙茶、黄茶都要放在冰箱里保存，冷藏保存。因为这三种茶“怕热”，即使放在室温下，茶的茶味也会逐渐淡化

普洱茶的种类划分有多种依据但并不复杂。根据树种不同普洱茶可分为乔木和灌木两种:乔木即采乔木树叶做茶青因叶片较大又称“大叶茶灌木即采用灌木树叶做茶青叶片较小也称“小叶茶”。根据制作加工方法的不同普洱茶可分为生茶和熟茶

贵州金沙贡茶茶业有限公司是以茶叶种植、加工和贸易为主的农业产业化经营国家重点龙头企业、省级扶贫龙头企业。公司成立于2012年8月，是国内自有茶叶种植基地龙头企业。 近年来，公司在具有“中国贡茶之乡”美誉的金沙县东部8个镇43个村（社区）建立8.2万亩茶叶种植基地和6座茶叶加工厂，累计投资5.6亿元

一个很值得研究的“万法归一”现象，六堡茶中的厂家茶、农家茶两大类茶和普洱茶、湖南千两茶、茯砖等众多的黑茶的陈茶中，有一个特征，经过特别长时间的陈放后（超过40年~50年），茶多酚高的茶性猛的，或许会久些。很多茶品往往趋向于体现一个共同的香——木香。 当然，不能够说绝对100%的陈年黑茶都是木香，但或多或少都有木香的表现，或者，木香的呈现会明显起来

乌龙茶制作(乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是) 茶的制作工艺： 萎凋—杀青—揉捻—发酵—干燥 前三道工序是： 杀青—初揉—烘焙—毛茶。 杀青—揉捻—轻揉—干燥。 黄茶的工序因为自带氧气与酶，而使茶的色、香、味非常的醇和

广东省茶业行业协会副会长张黎明16日在2018春季广州茶博会发布会上透露，2017年中国茶叶出口量额均增长超过8%创历史新高。而2018年春茶提前进入采摘期，量、价均略增。 3月25日，农民在贵州省普定县化处镇化新村韭黄种植基地劳作

蜜香系列茶品，是茶树生长过种中遭小绿叶蝉吸吮（台语称为‘著涏’），人工采摘最幼嫩的一心一叶，再细心揉制而成的特殊茶品。 1999年茶业改良场台东分场陈惠藏课长应用此种特有茶菁，研发成蜜香茶品的始祖－蜜香绿茶。 尔后，舞鹤地区茶农不断地研究及改良，进而开发出蜜香红茶

铁观音与绿茶之间一个比较明显的差异就是发酵程度，铁观音是属于一种半发酵茶，而绿茶则完全没有经过发酵，铁观音的发酵程度就在绿茶与红茶之间。 制作铁观音与制作绿茶的品质一定会存在差异的，绿茶对茶叶品质的要求可能会稍微低一点，而铁观音则一定要有特定的茶树品种制作茶青。 绿茶与铁观音之间的差异还体现在两者的炒青方式上，铁观音的茶青方式更为特别，以最纯的正味炒青，香味非常纯正