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近来年，中国经济的高速增长，国民收入的增加，百姓对健康和食品安全的关注也与日俱增。食品饮料产业需求在这几年节节攀升。目前，我国已成为全球第二大食品消费国，根据权威机构统计，未来十年里，中国食品消费将增长50%，价值超过万亿美元

· 总体来说，超过三分之一的人口都存在维生素D缺乏的现象。 · 维生素D的缺乏影响了发展中国家及工业化的国家。 · 维生素D的主要来源是阳光，但即使在阳光明媚的国家，维生素D的水平也是普遍偏低的，低于推荐水平（以印度为例：一个阳光明媚的国家，但维生素D的水平较低）

太空人长时间在地球以外执行任务，难免面对由环境不同带来的健康问题。不过，最近有科学家研发出“太空生菜”，有助太空人在漫长旅程中保持骨骼健康，未来甚至可以帮助有骨质疏松风险的人。 骨质疏松监察新法：在骨头上装一部电脑？ 随着人口老化及生活作息改变，骨质疏松问题在现今世代愈趋普遍

上了年纪，骨质不好的人一旦跌倒了，很容易就会骨折。而这个骨折带来的影响非常的巨大，可能一个好端端都可以走的人，突然就需要卧床，坐轮椅，或使用助行器行走。后续带来的照顾需求，可能也会让身边的家人和朋友承受庞大的经济压力