乌龙茶

中新社上海5月19日电 (记者 姜煜)业内*19日在上海表示，2020年中国茶叶总产量全球*、在世界茶叶出口量排名中位列第二，当前数字化、智能化已经成为中国茶产业的发展方向。 由上海市茶叶行业协会主办的2021第十八届上海国际茶业博览会首场重要活动——“茶产业新经济(上海)高峰论坛”当天举办，中国工程院院士、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华在论坛上表示，全球种茶国家和地区有60多个、茶园面积约480万公顷、年产茶叶近600万吨、有饮茶习惯的国家和地区达160多个，中国是世界*大产茶国，茶园面积占全球60%以上、茶叶产量约占全球50%，茶产业总规模超过7000亿元人民币。 刘仲华说，2020年全球茶叶总产量排名前五的国家是中国、印度、肯尼亚、土耳其和斯里兰卡，总产量分别为298.6万吨、125.6万吨、56.9万吨、28万吨、27.8万吨

茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什茶味了。 普通红绿茶常可冲泡3～4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关

盘点秋季养生茶，看你喝对没有? 喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。那么秋天应该喝什么茶，怎幺喝茶是秋日养生的关键，不知你喝对了没有? 乌龙茶是介于绿茶、红茶之间的半发酵茶，茶性平和，不温不寒，具有很强的杀菌消炎功效，能有效防止呼吸道感染。 乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助

为庆祝中国***成立100周年，迎接即将在福州召开的第44届世界遗产大会，7月11日长乐区新阶联组织开展“庆建党百年，迎世遗大会，情系海峡两岸（闽台）交流茶会”活动，长乐区委统战部、区台港澳办、区工商联有关领导及长乐区新的社会阶层人士、台湾籍同胞、华侨代表和非遗传承人等多人参加了活动。 此次活动，特别邀请中国青茶申遗第一人、非遗传承人、制茶大师林建志以“福州（长乐）海丝茶文化”为主题，通过观看视频、体验参观和品茗交流等形式向与会人员介绍了闽台青茶（乌龙茶）文化，让大家更加直观地感受两岸茶文化和非物质文化遗产的魅力。 通过此次活动使长乐广大新阶人士、台湾籍同胞、华侨代表对闽台非遗文化有了更深了解，进一步提高了对非物质文化遗产项目的保护意识

1.胃寒不宜喝绿茶：绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后更寒，不适宜女性及胃寒者饮用。 2.减肥要喝乌龙茶：乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排除体外，还含有脂酶能够分解油脂，由此乌龙茶有“溶解脂肪”的说法。 3.明目护眼菊花茶：平常每天泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝3至4杯菊花茶，对恢复视力也有一定帮助

潮州市贡茗春茶业有限公司，位于中国乌龙茶之乡广东省潮州市潮安区凤凰镇，是一家集种植基地、生产加工与销售为一体的现代化综合型企业。现有专业高级制茶师5人，旗下品牌有“贡茗春”，专注凤凰单丛茶，坚守生态种植、古法传统制茶、全手工炭焙，保证地道的传统单丛茶原有的韵味。公司有两个茶园基地：位于凤溪村字茅山有150亩被潮州市农业农定的潮州市生态茶园，位于东尝村桃春𪨶山有100亩生态茶园

茶叶在制作过程中有的需要经过发酵，有些不需要经过发酵，接下来，由小编给大家讲一讲哪些茶属于发酵茶。茶叶发酵因发酵程度不同，所以也分为半发酵茶、全发酵花草茶代加工茶以及后发酵茶3种，大个比方，乌龙茶属于半发酵茶叶，红茶属于全发酵茶叶，黑茶属于后发酵茶叶，具体如下： 1、半发酵茶叶：半发酵茶是指茶叶在制作过程中，发酵程度只有20%-70%的茶，通称乌龙茶类。如铁观音、武夷岩茶等都是半发酵茶，此类茶叶极具特色，滋味清香甘醇

据中国海关数据，2022年9月，中国茶叶出口量为3.24万吨，同比减少5.46%，出口额为1.86亿美元，同比减少23.83%，出口均价为5.73美元/千克， 同比降低19.4%。 截至9月，2022年中国茶叶累计出口量为27.95万吨，同比增长8.30%，累计出口额为15.51亿美元，同比减少12.49%，1-9月出口均价为5.55美元/千克， 比去年同期降低12.49%。 口量比重为8.3%，增长2179吨，增幅10.3%；乌龙茶出口量为1.53万吨，占总出口量比重为5.5%，增长1560吨，增幅5.5%；花茶出口量为4631吨， 占总出口量比重为1.7%，增长539吨，增幅13.2%；普洱茶出口量为1506吨，占总出口量比重为0.5%；黑茶出口量为168吨，占总出口量比重为0.1%

在春季，气温渐渐的回升，温度适中，再加上茶树经过了冬季的修养生息，使得春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且富含有丰富的维生素，尤其氨基酸含量特高。 绿茶属于不发酵茶，多酚类物质含量高，此外绿茶还是维生素种类最多，含量最丰富的茶类。 茉莉花茶是用绿茶茶坯与茉莉花窨制而成的再加工茶叶

中国茶叶大量出口国外，为什么外国人却普遍不喝中国茶呢？ 茶叶在中国已有21131200多年的历史，在国内发展的如5261火如荼，但4102在走出国门这一步上，却一直举步维艰。 虽说1653美国是个"咖啡王国"，但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶9万多吨，销售额超过10亿美元，成为继咖啡后，消耗量排第二位的饮料