煎肉

1.牛里脊洗净后切成厚度约2厘米的厚片，然后用干净的布沾干表面的水分，这样腌制的时候更容易入味，而且不会有血水渗出; 2.用指腹在表面均匀的涂抹上盐，然后在一面均匀的涂抹上融化的黄油，因另一面要沾黑胡椒，黄油只涂抹一面即可; 3.黑胡椒切成稍大的粒，不要切的很碎; 4.把没有涂抹黄油的一面沾满黑胡椒碎; 5.煎锅烧热至180度左右，锅中也可以稍微放一点油，因肉块表面涂抹的有黄油，不放也可以，放入牛排煎1--2分钟，让肉的表面迅速收缩以锁住水分; 6.翻面，锅中再加一点黄油，煎约2分钟，; 7.煎肉之前，把盘子放在烤箱中，120度的温度一直保温烤着，带肉烤好后将肉放入温热的盘中，迅速盖上锡纸，盖严实，让其“回醒”，这样是让肉块因受热排出的肉汁在肉块晾凉后再重新吸取到肌肉纤维里，这样切的时候血水就不会溢出，味道也更正宗，要烤热两个盘子，一块放一个盘子，吃的时候不在挪动; 8.醒肉的过程中，把青菜焯烫，我用了田七苗，可以用西兰花等等吧; 9.用煎牛排的底油煎香海鲜菇; 10.用沙拉酱把青菜和菌菇拌一下，装盘。

抓饭？不，不是抓饭。粥？不，不是粥。准备菜很简单，不需要特殊技能，但是，非常美味和令人满意

关于1.5升的锅有多大这个问题，风讯小编现在告诉你：一般1.5升的锅锅口直径17.5厘米，锅高8.4厘米，锅内装满水就是1.5升，能装下约2~3碗米饭。可以用来蒸煮1~2人份蔬菜，煎蛋、煎肉、煮粥等。 想要更详细地了解还请看下方介绍

大家在烧烤前可以检查一下烧烤炉的螺丝是否松动。净化烧烤车，由于烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烤炉变形将更加严重，有可能影响烧烤的效果。 净化烧烤车，烧烤时，对于炭炉，木炭的分量要适中