山果

《我叫山果》原文叫《山果》，是四川成都的黄兴蓉老师所写，她的一些文学作品很少在网络上流传，唯独《我叫山果》在网上广为转载，真是难能可贵啊，说明社会开始渐渐回归善良与同情之心。 文学来自生活又高于生活，能震撼人心灵的文学作品，正是正是出自类似于黄兴蓉这样的作者笔下，因为她小时候同样经受了饥饿与寒冷的煎熬，幼年父母双亡，成为孤儿，黄兴蓉历经半生坎坷，最终走上文学写作道路。 经历过苦难岁月的人，人性是善良的，温情是浓郁的，所以作者才能写出如此感人肺腑的文章，好文章都是有感而发的，感动自己才能感动他人，如今文学圈子里缺的就是这种真情实感的东西，假大空、无病呻吟、甚至故作煽情式的文学作品比比皆是

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本篇文章介绍了一种柿子酒的生产工艺，采用以下步骤，首先对柿子进行加工，包括选果、冷冻、加温、打浆、护色、成分调整、澄清和过滤。然后加入酿酒酵母进行酒精发酵，经过两次发酵，得到新酒，然后对新酒进行陈酿，最后对陈酿的酒进行后期处理，包括过滤、装瓶、微波灭菌后储存。该方法可以降低柿子汁中的单宁，避免发酵过程中单宁的影响，减少发酵前果胶的含量，从而降低酒中甲醇的含量