埃斯塔

芒果果皮向来都被当作食品废物处理，但哥伦比亚和巴西学者进行的一份研究显示，芒果皮中具有大量的抗氧化物质，拥有极高的制造附加值产品的潜力。 来自哥伦比亚国立大学和坎皮纳斯埃斯塔杜阿尔德大学的科学家采用不同的提取方法，在芒果废物中获得了活性化合物。他们认为这是一项“重大成果”