以农立国

耕田种地曾经是先辈最基本的生存之道，可惜在现今世代，耕田种地者寥寥无几，以农立国的传统和民间智慧慢慢消逝，我们对农作物的认识不但不深，亦仿佛不再在乎。 何谓“当造”？不时不食的文化，随着香港农业式微变得不再重要，除了再没有本地时蔬吃，“菜不再有菜味”外，我们丧失的同时是人和自然的关系。 此书正好透过本地有心农夫的专访，重新发现香港新界的土地，发掘香港四时的特色蔬果 ，分享有机种植的心得……原来城市以外，有一撮人，不论是全职抑或半职，都选择了以耕作去与大自然建立更紧密的关系，田园生活背后的困难与坚持、农作物的知识、生产和供应背后牵涉的议题，此书都给你娓娓道来