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国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所（英文名：China certification & Accreditation institute；英文简称：CCAI）是中央机构编制委员会批准的从事认证认可和评价工作的国家级科研、培训、咨询和信息交流机构。 在工业和信息化部的领导下、各地工信部门支持和食品企业的参与下，国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所（CCAI）在我国食品工业企业诚信管理体系建立中，亲历了完成诚信课题、起草诚信标准、编制培训教材、举办各类培训、提供技术咨询、组建评价队伍、实施评价服务、颁发诚信证书、开展证后监管等食品工业企业诚信管理体系从无到有的每一步。截止目前，研究所建立了一套完善的确保评价质量的保障体系，完成的主要工作有： 1、配合31个省、自治区、直辖市工业和信息化主管部门举办食品工业企业诚信管理体系建设培训会110余期，并提供了相应的技术支撑； 2、承担国家食品诚信体系评价人员培训考核； 3、指导500余家食品工业企业建立诚信管理体系； 4、培训全国食品工业企业诚信体系人员达5000余人； 5、为全国230家食品企业颁发食品工业企业诚信管理体系证书