原始农业

关于米酒（黄酒）的起源，可以从古籍记载及出土的酒器和古酒中寻找答案。现说法不一，大体有以下几种说法： 起源于仰韶文化时期 相当于传说中的神农时代。在汉代的《淮南子》中，有“青盎之美，始于耒耜（lěisì）”