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导语：化学成分研究表明，燕窝黏蛋白含有氨基多糖组成单位，氨基多糖( Glyeosaminoglyeans， Mueopolysaceharide)是指由“氨基糖-己糖”二糖单位重复聚合而成的直链多糖，在自然界中主要与蛋白质共价结合存在研究还表明，许多氨基多糖具有提高机体免疫力的作用。如 化学成分研究表明，燕窝黏蛋白含有氨基多糖组成单位，氨基多糖( Glyeosaminoglyeans， Mueopolysaceharide)是指由“氨基糖-己糖”二糖单位重复聚合而成的直链多糖，在自然界中主要与蛋白质共价结合存在研究还表明，许多氨基多糖具有提高机体免疫力的作用。如刺参的氨基多糖能使人的白细胞悬浮物中的E花环数量增加；二色桌片参的氨基多糖能促进小鼠淋巴细胞增殖，显著增加淋巴细胞产生白介素2(L-2)的水平，增强小鼠迟发性超敏反应(DTH)