加排

虾干即新鲜活虾直接晒干成为虾干，有些小虾晒出来称之为虾皮，虾干过去是渔民捕捞到大量新鲜河虾或海虾后一下子吃不完也卖不完，就将其晒干保存起来。近年来随着海鲜干货的逐渐受到欢迎，也有一些企业致力于开发这一类产品。现在的虾干大部分是为了保存、携带方便而专门制作