酱菜厂

海霞酱菜厂也是给餐饮业后厨加工酸菜。车间里满是污渍，准备加工的酸菜直接堆放在地上，这里清洗酸菜更加简单，只是从水里过一下，就直接切割、装袋、加入防腐剂、封袋。 在调查中，从业者向记者透露，由于酸菜的腌制时间短，包装好后，一两个月左右就会发黑变烂，在加工过程中有时会超量添加防腐剂

重庆铁路学校分享当日上午11点，鞍山市酱菜厂王老板听说铁路新开行直达哈尔滨的东北货物快运列车，尝试着将一批到哈尔滨的大酱交由铁路运输。以前王老板往哈尔滨发送的大酱走汽车发送，由于数量小、运距远，汽车装运5吨也要付8吨运费，东北货物快运列车开通后，装运5吨按照5吨的计费。“也就是说，我同样5吨大酱，铁路运输5吨，等于公路汽车运输8吨