草石蚕

虫草参是唇形科、水苏属的植物，也叫甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺狮菜、地古瘤、草石蚕等，是一种地下茎长5—6厘米的肉质环形参，广泛分布于全国各地，喜温暖湿润环境，耐寒、耐湿、耐热，适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植，也可以套种于果树行间。 需选择土层较厚、疏松的土壤进行种植，种植前还需整地深翻。 在深翻的过程中，可结合一些有机肥料来使用，并且还要及时的将地块进行平整，之后进行开沟处理

水苏糖作为功能性低聚糖，具有多种生理功能，如调整肠道微生物生态平衡，增加维生素合成量，降低血脂、胆固醇含量，改善人体免疫性能等。近期研究表明，水苏糖在我国一种创汇蔬菜—草石蚕中含量高，因此目前生产草石蚕水苏糖已成为我国的一项新兴产业。水苏糖的购买价格昂贵，因此探讨一条流程简单、成本低、绿色环保、纯度高的工艺流程具有十分重要的意义