惠玉

老年卧床除了慢性疾病，大都与身体衰弱、肌力流失息息相关，前期征兆可能有感觉疲惫、腰酸背痛、驼背、活动量低、体重减轻、莫名腿软、走路不稳健等。然而衰弱、肌少目前并无药物可医治，最有效的方式是透过饮食和运动等生活方式改善、延缓症状。 董氏基金会食品营养中心主任许惠玉表示，对银发族而言，维持肌肉量、预防肌肉流失需要蛋白质的帮忙，尤其是足够的优质蛋白质，如鱼肉、鸡蛋、鸡肉、牛肉、猪肉、黄豆制品、乳品类等，除了分配在三餐外，若能在运动后摄取更佳