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液氮冻结的原理与技术？ 液氮冻结原理和工艺：液氮是比较理想的制冷剂，无色透明，比水略轻，惰性，无腐蚀，振动，火花稳定，常压，液氮汽化温度为-195.81t，汽化潜热是47.9千卡/千克。由于空间技术和炼钢工业的发展，大量的氧气副产品 - 氮、液态液氮已被广泛用作低温冷源。医药，激光，超导，食品，生物等工业生产和科学研究