羟化

权威解读！为什么他们获得了2019诺贝尔生理学或医学奖？ 今年诺贝尔奖获得者的开创性发现，解释了生命中最重要的氧气适应过程的机制。他们为我们了解氧水平如何影响细胞代谢和生理功能奠定了基础。他们的发现，也为抗击贫血、癌症和许多其他疾病的新策略铺平了道路

维生素D3 (VD3) 被摄取后经肝细胞线粒体内的羟化酶羟化形成具有一定生物活性的25-OH-VD3（VD3在血液循环中的主要形式，浓度可达40~90mmol/L，半衰期2~3周） 后经肾小管细胞内羟化酶作用 催化成生物活性更强的125-(OH)2VD3（ 浓度仅为1×10-73分28mmol/L，半衰期约12~15小时）。考虑25-OH VD3的含量及其稳定性，其作为维生素D水平的检测更具临床意义，目前已在世界范围内广泛应用。 3分283分2825-OH VD3可特异性识别25-OH VD3，与VD2，VD3，25-OH VD2，1α，25-(OH)2 VD2没有交叉反应

Other Abstract 介绍了木质纤维素生物质催化转化制取长链烷烃的反应路径。主要从木质纤维素的水解制得平台化合物，中间产物通过羟醛缩合、羟化烷基化、酮化、自身缩合等途径进行加氢脱氧等多步骤合成长链烷烃。阐述了各步转化的反应机理、产物控制途径和相应的催化剂体系，并从技术角度对该领域的研究进行了展望

权威解读！为什么他们获得了2019诺贝尔生理学或医学奖？ 今年诺贝尔奖获得者的开创性发现，解释了生命中最重要的氧气适应过程的机制。他们为我们了解氧水平如何影响细胞代谢和生理功能奠定了基础。他们的发现，也为抗击贫血、癌症和许多其他疾病的新策略铺平了道路

莴笋是含多种营养成分的蔬菜之一，每500克含蛋白质3.2克、脂肪0.4克、碳水化合物12克、钙36毫克、铁12毫克、硫胺素0.12毫克、核黄素0.2毫克、尼克酸2.4毫克、维生素C125毫克。莴笋性寒，入肠胃经，有利五脏、通经络、清胃热、去口臭、明目等功效，并具有清热、利尿、通乳等作用。需要特别指出的是，莴笋叶的维生素含量比莴笋还要高6倍，维生素C高15倍，因此，常吃莴笋叶对牙齿健康有帮助，还有安神催眠的作用

莴笋是含多种营养成分的蔬菜之一，每500克含蛋白质3.2克、脂肪0.4克、碳水化合物12克、钙36毫克、铁12毫克、硫胺素0.12毫克、核黄素0.2毫克、尼克酸2.4毫克、维生素C125毫克。莴笋性寒，入肠胃经，有利五脏、通经络、清胃热、去口臭、明目等功效，并具有清热、利尿、通乳等作用。需要特别指出的是，莴笋叶的维生素含量比莴笋还要高6倍，维生素C高15倍，因此，常吃莴笋叶对牙齿健康有帮助，还有安神催眠的作用

首次获得了对丙烷及其他低碳烷烃（C3-C6）具有高羟化活性和选择性的工程P450 ）中科院青岛生物能源与过程研究所研究员丛志奇带领的单碳酶催化研究组开发出双功能小分子（DFSM）促进的细胞色素P450（BM3）过加氧酶催化体系，使其能够直接利用H2O2实现对非天然底物如苯乙烯和苯甲硫醚等的高效氧化，从而解除了NAD（P）H和电子传递体系对P450酶的限制。相关成果发表于《美国化学会催化》。　开发小分子烷烃碳氢键选择性羟化的工程酶是当前国际前沿研究领域，对实现天然气的“气液转化”利用、满足日益增长的能源与化工原料来源需求和环境保护有重要意义

维生素C主要存在蔬菜和水果中，蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶菜和野菜类，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃、刺梨、沙棘等维生素C含量十分丰富。植物种子（粮谷、豆类）不含维生素C，动物性食物除肝、肾、血液外含量甚微。维生素C在一般烹调条件下极易被破坏，因为其水溶液不稳定，也不耐热，不耐碱