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食物不耐受症是指人体无法吸收某些食物物质，导致肠道症状发展。 这是不同的，必须区别于食物过敏，这是一种组胺释放反应，由于对食物（如坚果）的即时免疫反应而出现皮疹或眼睛肿胀或呼吸困难。 没有与不宽容相关的特定食物