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益生菌是什么,到底有什么作用
益生菌是什么,到底有什么作用? 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。 世界卫生组织(WHO)定义的益生菌三要素为:1、活性;2、摄入足够的数量;3、经过论证的功能性益处。 20世纪初,俄国科学家梅契尼可夫在研究保加利亚人为何长寿者较多的现象时,发现这些长寿者都爱喝酸奶,而提出发酵后的乳类中所含的乳酸菌对人体健康有益理论