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《酿酒科技》于1980年3月创刊
《酿酒科技》于1980年3月创刊,由贵州省轻工业科学研究所、中国酿酒信息中心主办,酿酒科技杂志社出版。本刊是面向国内外公开发行的中国酒业学术重要刊物,经过多项学术指标综合评定及同行专家评议,荣获“国家期刊奖百种重点期刊”,先后被《中国科技期刊数据库》《中国农林文献数据库》《中国学术期刊综合评价数据库》、IFIS等列为期刊源。1986年获国家科委成果三等奖,1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖,1990年获贵州省“十佳”期刊,1996年获贵州省优秀科技期刊二等奖,1997年获全国优秀科技期刊三等奖