gb10781

气相色谱仪在很多地方都可以用到，但是要说它在某一个领域的应用，应该就很少有人会知道的比较详细了，随着国标GB10781、GB10345的实施，尤其是山西假酒案以后，国家强制实行《白酒许可证》制度，在白酒行业生产和质量控制中气相色谱仪已成为必需和重要的分析仪器。所以下面我们将为大家介绍白酒分析气相色谱仪在酒行业中的应用。 气相色谱仪的基本构造有两部分，即分析单元和显示单元

在白酒成分中除了水和乙醇外，酯的含量排在第三位。白酒中的酯主要是由醇类物质和酸类物质通过酯化反应脱水生成的，虽然结合的酸类物质不同，但醇类绝大部分都是乙醇，所以，白酒中的酯类物质多是乙酯。白酒中常见的酯类主要有己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、异戊酸乙酯等